1
Panier
La hotte professionnelle est un appareil indispensable dans toute cuisine professionnelle. Elle permet d’évacuer les fumées, les odeurs et la chaleur dégagées par la cuisson des aliments.
Une hotte professionnelle performante contribue à la sécurité et à l’hygiène de la cuisine. Elle permet également de maintenir une température ambiante confortable pour les employés.
Les hottes professionnelles sont disponibles dans une variété de modèles, chacun avec ses propres caractéristiques. Les principaux critères de choix sont les suivants :
Les hottes professionnelles offrent de nombreux avantages, notamment :
Les hottes professionnelles sont utilisées dans tous les types d’établissements de restauration, tels que les restaurants, les hôtels, les cafés et les collectivités.
Il existe deux types de hottes professionnelles : les hottes à extraction et les hottes à recyclage.
Les hottes à extraction évacuent les fumées, les odeurs et la chaleur à l’extérieur de la cuisine. Elles sont donc plus efficaces que les hottes à recyclage, mais elles nécessitent un système d’évacuation.
Les hottes à recyclage recirculent les fumées, les odeurs et la chaleur dans la cuisine après les avoir filtrées. Elles sont moins efficaces que les hottes à extraction, mais elles ne nécessitent pas de système d’évacuation.
7 résultats affichés
Shopping cart
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.