Mécanique

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    Cellules de refroidissement rapides 5 Niveaux

    2222,48 € – 2401,13 € HT

    SKU: ATSY05

    Pour 5 grilles GN1/1 ou 60 x 40( non fournis)

    Grace au cycle de refroidissement rapide, baisse de la T° du produit de +70°C à +3°C en 90 minutes

    En mode surgélation baisse de la température des aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes maximum afin de préserver les cellules du produit

    Notice explicative en annexe à télécharger

    Appareil nécessaire pour éviter la prolifération des bactéries

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    Cellules de refroidissement rapides 7 Niveaux

    2914,62 € – 3077,54 € HT

    SKU: ATSY07

    Pour 7 grilles GN1/1 ou 60 x 40 ( non fournis)

    Grace au cycle de refroidissement rapide, baisse de la t° du produit de +70°C à +3°C en 90 minutes

    En mode surgélation baisse de la température des aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes maximum

    Notice explicative en annexe à télécharger

    Appareil nécessaire pour éviter la prolifération des bactéries

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    Cellules de refroidissement rapides 10 Niveaux

    3331,47 € – 3533,72 € HT

    SKU: ATSY10

    Pour 10 grilles GN1/1 ou 60 x 40 ( non fournis)

    Grace au cycle de refroidissement rapide, baisse de  température du produit de +70°C à +3°C en 90 minutes

    En mode surgélation baisse de la température des aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes maximum

    Sonde à coeur comprise

    Notice explicative en annexe à télécharger

    Appareil nécessaire pour éviter la prolifération des bactéries

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